Menutech
Logiciel en ligne de conception de menus et de cartes : création de menus, styles personnalisés, menus numériques, impression ou partage, idées de plats et analyse de menu par IA, traductions. En option : recettes et fiches techniques (valeurs nutritionnelles, marges, ingrédients), gestion des produits, multi-site, prise de commande, gestion des régimes et des achats, intégrations (site web, intranet, réseaux sociaux). Formules Mini, Maxi, S, M, L selon le nombre de menus par mois, et offres Gastronomie, Patients (hôpitaux) et Seniors (EHPAD) sur devis. La page affiche deux montants par formule sans désigner la devise : prix non relevés. Six devises proposées.
Générer une carte mise en page à partir d'une liste de plats, avec les allergènes affichés et une page web à partager, est un projet réaliste, surtout pour un établissement qui n'a que quelques cartes. Ce qui compte, c'est l'exactitude : une erreur d'allergène engage la responsabilité de l'établissement, donc le logiciel doit déduire les allergènes des ingrédients et alerter quand un produit change. Pour une cuisine collective ou plusieurs sites, la gestion des régimes et des achats s'ajoute et l'outil devient plus lourd à égaler.
Ce que vous perdez
- Les styles de mise en page prêts à l'emploi
- La déduction des allergènes et des valeurs nutritionnelles
- Les traductions et l'analyse de menu par IA
- La gestion multi-site et des régimes (formules Patients et Seniors)
Alternatives à Menutech qui existent déjà
Aucune alternative libre ou gratuite ne répond pour l'instant à nos critères de contrôle (projet actif sous licence libre, offre gratuite lue chez l'éditeur). Plutôt que d'en inventer, la liste reste vide.
Ce que coûte un outil maison une fois construit
- Hébergement et base de données : un coût de serveur, et des sauvegardes automatiques à tester vraiment.
- Sécurité et RGPD : mises à jour des dépendances, certificat HTTPS, protection des données de vos clients.
- Temps de maintien : qui répare l'outil un samedi soir en plein service si le serveur tombe ?
Le prompt pour le construire vous-même
Construis un générateur de carte pour mon restaurant, pour remplacer un logiciel de conception de menus. Contexte : un restaurant avec une carte de 25 plats qui change chaque semaine, en français et en anglais. À faire : - Une base de plats avec nom, description, prix TTC, catégorie, ingrédients et allergènes (les 14 réglementaires) déduits des ingrédients. - Une carte web adaptée au téléphone avec filtre par allergène, accessible par un code QR. - Une version imprimable en A4 avec mise en page par catégories et pictogrammes d'allergènes. - Une traduction française et anglaise saisie par moi, jamais traduite automatiquement pour les allergènes. - Un statut « épuisé » et un historique des cartes publiées. Hors périmètre : idées de plats par IA, valeurs nutritionnelles, multi-site. Stack : Next.js, SQLite. README : lancement, sauvegarde, et rappel que les allergènes doivent être revérifiés à chaque changement de recette.
Questions fréquentes
- Combien coûte Menutech, et que paie-t-on vraiment ?
- Ce que l'abonnement couvre et qu'il est difficile de maintenir soi-même : Les styles de mise en page prêts à l'emploi ; La déduction des allergènes et des valeurs nutritionnelles ; Les traductions et l'analyse de menu par IA ; La gestion multi-site et des régimes (formules Patients et Seniors).
- Par où commencer pour construire un équivalent à Menutech ?
- Copiez le prompt de cette fiche dans Claude, Codex ou Cursor pour obtenir un premier prototype. Prévoyez ensuite l'hébergement, la sauvegarde des données et leur conformité RGPD : c'est ce qui coûte le plus à maintenir dans la durée.
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Retours de la communauté
Des lecteurs racontent ce qu'ils ont construit à la place de cet outil, ou ce qui a cassé en route. Chaque retour est relu avant publication.
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