FoodDocs
Logiciel de sécurité alimentaire : création d'un plan HACCP guidé (à partir de l'offre Standard), tâches de surveillance préconfigurées, plus de 200 modèles gratuits (affiches, listes de contrôle, registres), relevés de température et capteurs connectables. Page tarifs en anglais, sans mention du français ; offres de 99 $ à 299 $ par mois et par site en facturation mensuelle (79 $ à 250 $ à l'année).
Des listes de contrôle datées (températures, nettoyage, réception de marchandises) se codent vite, et c'est le plus gros du travail quotidien. L'outil apporte en plus un plan HACCP guidé, que vous devez pouvoir justifier devant un inspecteur : le document est le vôtre, le logiciel ne vous rend pas conforme. Les capteurs de température sont du matériel à acheter et à relier. Gardez un historique exportable et horodaté : c'est la preuve que l'on vous demandera.
Ce que vous perdez
- Le plan HACCP guidé pas à pas
- Plus de 200 modèles de registres, d'affiches et de listes de contrôle
- Les capteurs de température connectables
- Les rapports prêts pour un contrôle
Alternatives à FoodDocs qui existent déjà
Aucune alternative libre ou gratuite ne répond pour l'instant à nos critères de contrôle (projet actif sous licence libre, offre gratuite lue chez l'éditeur). Plutôt que d'en inventer, la liste reste vide.
Ce que coûte un outil maison une fois construit
- Hébergement et base de données : un coût de serveur, et des sauvegardes automatiques à tester vraiment.
- Sécurité et RGPD : mises à jour des dépendances, certificat HTTPS, protection des données de vos clients.
- Temps de maintien : qui répare l'outil un samedi soir en plein service si le serveur tombe ?
Le prompt pour le construire vous-même
Construis un petit registre d'hygiène numérique pour ma cuisine, pour remplacer un logiciel de suivi HACCP. Contexte : un restaurant de 40 couverts, un cuisinier saisit les relevés sur tablette. À faire : - Des listes de contrôle quotidiennes que je définis dans un fichier (ouverture, fermeture, réception des marchandises, nettoyage). - Des relevés de température (frigos, congélateurs, plats chauds) avec valeur, heure, nom de l'opérateur et seuil d'alerte par appareil. - Une alerte visible en cas de température hors seuil, avec une case « action corrective » obligatoire. - Des photos optionnelles pour la réception (étiquette, DLC). - Un export PDF par jour et par mois, horodaté, non modifiable après clôture de la journée. Hors périmètre : rédaction du plan HACCP lui-même (à faire avec un professionnel), capteurs automatiques. Stack : application web hors ligne (PWA) avec stockage local et synchronisation, SQLite côté serveur. README : sauvegarde, conservation des relevés et rappel que le logiciel ne remplace pas la responsabilité du chef d'établissement.
Questions fréquentes
- Combien coûte FoodDocs, et que paie-t-on vraiment ?
- Tarif indiqué : à partir de 70,39 €/mois (converti de 79 $, facturé à l'année, cours du 2 oct. 2026). Ce que l'abonnement couvre et qu'il est difficile de maintenir soi-même : Le plan HACCP guidé pas à pas ; Plus de 200 modèles de registres, d'affiches et de listes de contrôle ; Les capteurs de température connectables ; Les rapports prêts pour un contrôle.
- Par où commencer pour construire un équivalent à FoodDocs ?
- Copiez le prompt de cette fiche dans Claude, Codex ou Cursor pour obtenir un premier prototype. Prévoyez ensuite l'hébergement, la sauvegarde des données et leur conformité RGPD : c'est ce qui coûte le plus à maintenir dans la durée.
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Retours de la communauté
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